Мягкий хлеб с черникой и орехами

Сегодня делюсь с вами рецептом жиросжигателя — ленивого варианта мягкого европейского хлеба быстрого приготовления, не требующего замеса. Его очень легко приготовить, он содержит цельнозерновую муку, масло с высоким содержанием клетчатки и без сахара, с низким содержанием жира и с контролируемым содержанием сахара. Хлеб мягкий и сочетается с орехами. Имеет насыщенный аромат и насыщенный вкус. Кто хочет похудеть, не пропустите, приходите и попробуйте!

Ингредиенты:

Мука с высоким содержанием клейковины 200г.

Цельнозерновая мука 50г.

Вода 160мл

Черника 80г

Заменитель сахара 20г

лимонный сок Соответствующее количество

Орех 50г

Соль 3г

Сухие дрожжи 2,5г

Упражняться:

1.Налейте в кастрюлю чернику, заменитель сахара, лимонный сок, варите на слабом огне до загустения, затем дайте остыть для дальнейшего использования.

2. (Сначала растворите дрожжи в воде), смешайте все ингредиенты, кроме орехов, до исчезновения сухого порошка, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 30 минут.

3.Смочив руки в воде, растяните тесто со всех сторон и сложите его внутрь по 1-2 раза в каждую сторону, продолжайте накрывать полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 30 минут.

.

4. Через 30 минут снова растяните и сложите, чтобы проверить, образовалась ли на тесте грубая пленка.

5. Поместите в герметичный контейнер и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое.

6.Посыпьте разделочную доску мукой, переверните тесто, присыпьте поверхность теста мукой, чтобы оно не прилипло, и разделите его на 2 части.

7. Раскатайте тесто в прямоугольник и равномерно посыпьте орехами.

8. Раскатайте его сверху вниз, положите на бумагу для выпечки швом вниз, добавьте немного горячей воды и поставьте в духовку бродить, пока оно не увеличится в 1,5 раза.

9. Посыпаем мукой, разрезаем ножом посередине, разогреваем духовку, ставим ее в духовку и ставим ее на 200 градусов на 20 минут.

10. Ароматный чернично-ореховый европейский хлеб вышел из духовки!

Источник:Красный