Шоколадно-арахисовое мороженое

Шоколадно-арахисовый лед похож на небольшой айсберг, шоколадный соус покрывает поверхность смузи, а сверху разбросанными пятнами посыпан дробленый арахис, что приятно и вкусно. В жаркий летний день кусочек арахисового льда мгновенно пробуждает вкусовые рецепторы, летняя жара полностью уходит.

Подготовка материала:

Основа для льда: арахисовое масло 30 г, арахис измельченный 25 г, молоко 200 г, вода 100 г, молоко сгущенное 55 г.

Арахисовый крем: арахисовое масло 5 г, взбитые сливки 50 г, сахар 5 г.

Шоколад 10г

Шаги:

1. Поместите ингредиенты для ледяной основы в герметичный пакет, хорошо перемешайте, затем поставьте в холодильник для замораживания. Когда будете готовы к использованию, достаньте его за 5 минут и раздавите скалкой.

2. Смешайте и взбейте ингредиенты арахисового крема, затем добавьте измельченный арахис.

3. Нагрейте шоколад в микроволновой печи в течение 30 секунд, затем полейте им арахисовое мороженое. Шоколадно-арахисовое мороженое готово!

Источник: Редан