Советы по удалению кожуры с арахиса

Арахис – один из самых распространенных ингредиентов в нашей повседневной жизни. Больше всего с ними знакомы друзья, которые любят выпить. Тарелка жареного арахиса может начать самый неторопливый и комфортный момент дня. Есть много способов есть арахис. Помимо жареного арахиса, есть еще способы тушить суп, делать начинку и отваривать арахис. Хотя арахис вкусен и универсален, удалить его красную внешнюю кожуру немного хлопотно. Но на самом деле, если вы хотите быстро почистить арахис, есть два удобных способа. Сегодня я поделюсь с вами этими двумя методами.

Первый способ: метод быстрой заморозки.

Этот метод требует всего лишь помещения ядер арахиса непосредственно в слой быстрой заморозки холодильника на срок от 30 минут до 1 часа. Вынув арахис, вы можете сразу очистить его. Кожица арахиса в это время очень хрустящая, и ее можно снять легким щипком без каких-либо усилий. При этом арахис, обработанный этим методом, не нужно заранее замачивать в воде при варке. Если вам нужно потушить суп, вы также можете положить их прямо в суп и потушить вместе с ингредиентами. Вкус приготовленного арахиса такой же, как и у замоченного, мягкий, клейкий и сладкий.

Второй метод: метод замачивания в горячей воде.

Вы должны знать, как это сделать, прочитав заголовок. Сначала положите необходимое количество арахиса в миску, затем залейте горячей водой, чтобы покрыть арахис, замочите примерно на 10 минут, а когда вода станет не такой горячей, аккуратно потрите арахис руками и кожуру арахиса. можно легко отклеить. Однако друзья, использующие этот метод, должны обратить внимание, что не используйте кипяток. Лучше всего использовать теплую воду около 70 градусов. В противном случае арахис легко ошпарится. Если в следующий раз вы захотите приготовить жареный арахис, это увеличит влажность арахиса, из-за чего жареный арахис станет недостаточно хрустящим.

Два вышеупомянутых метода очистки арахиса используют принцип теплового расширения и сжатия для быстрой очистки арахиса. Любой метод позволяет быстро удалить кожуру арахиса, избавляя от необходимости жарить его и избавляя от необходимости сильно тереть руками. Если вы хотите использовать бланшированные ядра арахиса для временного приготовления, замочите их в горячей воде. Если они вам понадобятся на следующий день, вы можете использовать метод заморозки в холодильнике. Даже если вы заморозите арахис на ночь, вынимание его для оттаивания и очистка на следующий день не повлияет на вкус арахиса.

Источник: Наньнин Gourmet Hotshot