Вы здесь: Дом » Блог » Тушеный хумус с дымным красным перцем

Тушеный хумус с дымным красным перцем

Просмотры:0     Автор:Pедактор сайта     Время публикации: 2026-04-23      Происхождение:Работает

Запрос цены

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Сегодня я поделюсь традиционным испанским блюдом — тушеным хумусом с красным перцем, популярным блюдом северной Испании. Это простое и полезное средиземноморское блюдо, богатое белком. Подавайте с хлебом для макания; как только хлеб пропитает весь этот соус, он становится просто восхитительным.

图片1.png

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

400 г консервированного вареного нута (можно приготовить и домашний нут)

2 красных перца

2 помидора

½ луковицы

1 морковь

5 зубчиков чеснока

2 веточки свежей петрушки

Оливковое масло, по необходимости

Соль, по вкусу

1,5 столовой ложки копченой паприки

Щепотка черного перца

300 мл питьевой воды (или по необходимости)

ШАГИ

1.Разрежьте красный перец пополам. Нагрейте сковороду, положите перец срезом вниз и запекайте, пока обе стороны не подрумянятся и не станут золотистыми. Порежьте на кусочки и отложите в сторону.

2.Пока обжариваем перец, нарезаем остальные ингредиенты; промойте нут, чтобы удалить слизистые остатки.

图片2.png

3. Нагрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок и жарьте до ароматного и золотистого цвета. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не разварятся, приправляя на этом этапе солью.

4. Добавьте жареный красный перец, копченую паприку и черный перец, затем хорошо перемешайте.

图片3.png

5. Переложите обжаренную смесь в большую миску, добавьте воды и перемешайте до получения однородного пюре.

图片4.png

6.Вылейте пюре обратно в кастрюлю, добавьте нут, накройте крышкой и тушите 10 минут. Завершите измельченной петрушкой.

图片5.png

Красивый бранч, достойный Instagram: сладкий, острый и слегка пряный, очень аппетитный~ Отметьте своего приятеля по еде и приготовьте его вместе!

图片6.png

От strnetote

Последние новости

+86-18501076576
Зона промышленного развития, Цзюньань, Шаньдун
+86-539-7288896/97/98
Дом
Авторское право © 2024 Shandong Guanghua Agricultural Product Co.,Ltd. Технология leadong.com. Sitemap.