Черные чайные чипсы

Кто может устоять перед этим простым, вкусным и хрустящим печеньем, разрывающим аромат черного чая в каждом укусе? Кроме того, они очень легко сделать, вкусные и идеально подходят для хранения - хотя для весенних закусок для кемпинга!

Ореховые ингредиенты:

- миндаль: ~ 40 штук

- Масло: 4G

- Белый шоколад: 4G

- кукурузный сироп/глюкозовый сироп или мед: 5G

Растопите белый шоколад и масло над двойным котлом, затем перемешайте в сироп или мед. Добавьте миндаль и перемешайте, чтобы покрыть. Отложить в сторону.

Крисп -ингредиенты:

- Масло: 20 г

- Яичные белки: 25 г (комнатная температура)

- целое яйцо: 10 г (комнатная температура)

- Тяжелые сливки: 6G

- сахарная пудры: 15 г

- Листья чая Эрла Грей (измельченный): 2G

- Торт мука: 25 г

Инструкции:

1. Смешайте яичные белки и целое яйцо, пока не смешано (должна быть комнатная температура).

2. Растопить масло над двойным котлом, затем перемешайте в яичной смесь и тяжелых сливках.

3. Добавьте просеиваемую сахарную пудру и муку для пирога в смесь масла. Хорошо перемешайте, затем добавьте измельченные листья чая Эрл Грей.

4. Переложите тесто в мешок для трубопровода.

5. Труба на форму в кругах размером с пять центов. Если нет плесени, смажьте непрерывный противень с маслом и трубкой напрямую.

6. Поместите покрытый миндаль в центре каждого круга.

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 150 ° C (средняя стойка) в течение 18-20 минут. Удалите, дайте остыть и наслаждайтесь хрустящим!

Ключевые советы:

1. Немного выплатите все жидкие ингредиенты для облегчения смешивания.

2. Эвоидные переполнения форм - лужные круги обеспечивают тонкое, хрустящее печенье.

3. Храните охлаждение печенья в герметичной банке (через 1 час), чтобы предотвратить размягчение.

4. Если печенье не хрустящее после охлаждения, повторно в течение 3-5 минут.

5. Не перегоняйте тесто, чтобы избежать пузырьков воздуха.

6. для непризовых лотков слегка смажьте; Используйте пергаментную бумагу, если это необходимо (*Размещение жидкого теста кружит друг от друга*).

Счастливой выпечки-могут ли ваши печенья ультразлостные и вкусные!

От strnetote