Шоколадная булочка

Эта шоколадная булочка потрясающая, аромат шоколада и арахиса очень насыщенный, хрустящий снаружи и пушистый внутри, сладкий, но не жирный, после еды невозможно остановиться!

Практика также проста, нулевую сложность не нужно взбивать, и новички могут легко ее контролировать.

Ингредиенты:

Обычная мука: 200 г

Соль: 1 г

Сахарная пудра: 20 г.

Разрыхлитель: 8 г

Сливочное масло: 80 г

Молоко: 80мл

Шоколадно-арахисовое масло: 50 г

Упражняться:

1. Хорошо перемешайте муку + соль + сахар + разрыхлитель.Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и растрите его в зернистую форму.Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Переложите на силиконовый коврик и слегка скатайте в шар (не месите слишком сильно, чтобы не было пышным, раскатайте в квадрат).

2. Смажьте слоем шоколадно-арахисового масла, сложите тесто пополам, снова раскатайте в квадрат, нанесите еще один слой шоколадно-арахисового масла, повторите 3-4 раза, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте на 1 час.

3. Отрежьте углы замороженного теста, разделите его на 6 частей и смажьте поверхность небольшим количеством яичного желтка.

4. Поставьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов 25 минут.

5. Красивый и вкусный шоколадно-арахисовый Сконун, вот готовая картина, действительно великолепный аромат!

Источник: Сячуфан